Lavagem de frutas e legumes
A lavagem de frutas e legumes é um processo que permite comercializar um produto limpo e aparente. Processo essencial para cumprir os protocolos de segurança e higiene.
O processo de lavagem de frutas e vegetais elimina:
- o pó
- Insetos
- sujidade
- pesticidas
- esporos
- Outros contaminantes
Normalmente, a lavagem de frutas e legumes é feita com água e detergente. O habitual é a pulverização direta de ambos com bicos de pulverização.
Os detergentes utilizados são geralmente alcalinos ou neutros. Podendo por vezes utilizar detergentes especiais para lavagens mais específicas.
Para terminar a lavagem adequada de frutas e legumes, é necessário um enxaguamento adequado para remover os restos do detergente.
Neste último passo, a água pode incorporar desinfetantes para uma maior proteção do consumidor final (peróxido de hidrogénio diluído em água, água ozonada,..).
Os efeitos mais comuns para esta aplicação:
Bocais de aspersão de efeito de cortina ou folha de água (série CA, DC e CW)
Bicos de pulverização de efeito cone completo ou completo (série BA, BB e BC)
Para facilitar a instalação, pode também ver os nossos acessórios disponíveis:
